Dimenticare come zappare la terra e curare il terreno significa dimenticare se stessi. Mahatma Gandhi Immaginate un’area grande come una media cittadina italiana in cui tutte le aziende agricole sono biologiche e dove i prodotti di quelle realtà vanno a finire nelle mense scolastiche e nei ristoranti di quella zona. Dove le pubbliche amministrazioni mettono al bando erbicidi ed insetticidi chimici di sintesi per la […]
Read MoreIl vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore. Edmondo De Amicis. E’ la bevanda più famosa al mondo, scalda i cuori delle persone e infonde allegria tra i popoli. Non c’è festa o ricorrenza senza una bottiglia sulla tavola, è un meraviglioso fiore all’occhiello del nostro Paese, ed ogni regione reclama il premio […]
Read MoreOrmai i prodotti biologici sono presenti ovunque: mercatini, supermercati di marca, discount, scuole ed è quindi diventato indispensabile saperli riconoscere in maniera rapida ed efficiente. Ancora oggi è diffusa la certezza che un alimento da agricoltura biologica debba essere bruttino, piccoletto ed ammaccato perché non è consentito l’uso di concimi chimici, pesticidi, erbicidi e archibugi […]
Read MoreMi presento, mi chiamo faBIO Ferraldeschi, appassionato ed innamorato da sempre dell’agricoltura sostenibile. Nel mio nome è presente come un segno del destino la parola “BIO”, mia grande passione: ho conosciuto l’agricoltura biologica durante i miei studi per acquisire la carica di perito agrario e poi l’ho fatta diventare il fulcro del mio lavoro, già prima […]
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